گروه آموزشی علوم زیستی و ورزش یکی از شاخه‌های علوم ورزشی است که ریشه در مبانی زیست شناختی حرکات انسان دارد. این گروه تحت عنوان گروه فیزیولوژی ورزش در سال 1384 با مدیریت دکتر مریم نور‌شاهی تشکیل گردید. عنوان گروه در سال 1396 به علوم زیستی و ورزش تغییر یافت. در حال حاضر این گروه در مقطع کارشناسی‌ارشد در دو گرایش (فیزیولوژی فعالیت بدنی محض و فیزیولوژی ورزشی کاربردی) و در مقطع دکتری فیزیولوژی ورزشی دانشجو می‌پذیرد.
هدف این گروه آموزشی، تربیت متخصصین و محققین در حوزه علوم حرکات انسان به ویژه جنبه‌های زیستی آن است. فیزیولوژی ورزشی مطالعه نحوه عملکرد بدن با رویکردی بر بررسی پاسخ‌های کوتاه‌مدت و سازگاری‌های بلندمدت به دامنه وسیعی از مدل‌های مختلف فعالیت ورزشی است. همچنین فیزیولوژیست‌های ورزشی اثر فعالیت ورزشی بر پاتولوژی و سازوکارهایی که از طریق آن فعالیت ورزشی می‌تواند به کاهش پیشرفت بیماری کمک کند را مطالعه می‌کنند. این گروه تحقیقاتی به طور خاص به بررسی پاسخ‌های عصبی - عضلانی و قلبی - عروقی به فعالیت ورزشی در دو وضعیت سالم و بیمار و همچنین مطالعه علمی روش‌های تمرینی پردازد.
ما از روش‌های تجربی گسترده‌ای شامل تکنیک‌های بیولوژی ملکولی و سلولی تا اندازه‌گیری‌های عملکرد ورزشی در آزمودنی‌های انسانی و حیوانی استفاده می‌کنیم. متخصصین دانش‌آموخته این دوره‌ها می‌توانند در حوزه‌های مختلف آموزشی، پژوهشی و ورزشی مشغول به‌کار شوند و به‌عنوان معلمین ورزش، مربیان ورزشی و مشاوران گروه‌ها‌ی ورزشی به ارتقای سطح علمی ورزش کشور کمک کنند.
با‌توجه به رویکرد وزارت علوم جهت تخصصی‌سازی رشته‌ها و توسعه تحصیلات تکمیلی و برآورد کردن نیاز بازار کار، رشته تربیت بدنی که از قبل دارای شش گرایش بوده تبدیل به 6 رشته شده و همچنین نام این رشته از تربیت بدنی و علوم ورزشی به علوم ورزشی تغییر پیدا کرده است. دوره کارشناسی‌ارشد علوم ورزشی به طور کلی شامل 32 واحد درسی است که در چهار نیم‌سال تحصیلی ارائه می‌شود که از این‌ بین، بسته به نوع رشته و گرایش، حدود 6 واحد به دروس پایه، 14 واحد به دروس تخصصی، 6 واحد به دروس انتخابی و 6 واحد به پایان‌نامه اختصاص داده می‌شود. به‌طور غالب سه ترم اول به گذراندن دروس تئوری و سمینار و 1 تا 2 نیمسال تحصیلی به فعالیت‌های پژوهشی پایان‌نامه اختصاص می‌یابد. رشته فیزیولوژی ورزشی در مقطع کارشناسی‌ارشد در پنج گرایش زیر تعریف می شود: